Cucina

Siamo alla ricerca di una figura di Cuoco con esperienza, capace di gestire in autonomia preparazioni dolci e salate, per un nuovo locale indipendente nel cuore di Venezia.
Il ruolo è full time, a turno continuo, 5 giorni su 7.
La persona selezionata sarà responsabile della cucina e del servizio, con attenzione alla qualità del prodotto, all’organizzazione delle preparazioni e alla cura dell’esperienza gastronomica del cliente.
Cerchiamo una risorsa con esperienza consolidata in contesti bakery o bistrot, dotata di creatività, passione per il cibo e capacità di lavorare con precisione e autonomia.

Responsabilità:

• Preparazione autonoma di piatti dolci e salati
• Gestione delle forniture e corretta rotazione dei prodotti
• Cura della presentazione e della qualità dei piatti
• Pulizia e ordine della cucina, secondo standard elevati
• Collaborazione con lo staff di sala per garantire un servizio armonico
• Ricerca e sviluppo di nuove proposte culinarie in linea con il concept del locale

Requisiti obbligatori:

• Almeno 5 anni di esperienza nel ruolo di cuoco/a
• Capacità di gestire in autonomia preparazioni e servizio
• Esperienza in bakery o bistrot
• Creatività e passione per il cibo
• Affidabilità, precisione e senso di responsabilità

Costituiranno un plus eventuali certificazioni professionali e la residenza a Venezia o nelle zone limitrofe.