Store Manager

Siamo alla ricerca di una figura di Store Manager Front of House con esperienza nella gestione di locali ristorativi, pronta a guidare un nuovo progetto indipendente nel cuore di Venezia.
Il ruolo è full time, a turno continuo, 5 giorni su 7.
La persona selezionata sarà responsabile dell’operatività quotidiana del locale, con particolare attenzione alla qualità del servizio, all’organizzazione e alla cura dell’esperienza del cliente.
Cerchiamo una risorsa con comprovata esperienza manageriale, capace di gestire in autonomia ordini e rotazione dei prodotti, coordinare il personale e sviluppare relazioni di valore con la clientela. 
Una spiccata propensione alla vendita e la padronanza dell’inglese sono fondamentali per ricoprire il ruolo.
Il progetto è a cura di Mazzer, azienda leader mondiale nel settore delle attrezzature da caffè: è quindi essenziale che il/la Store Manager rappresenti adeguatamente il brand Mazzer ad una clientela internazionale.

Responsabilità:

• Supervisione dell’operatività quotidiana del locale
• Gestione degli ordini e corretta rotazione dei prodotti
• Coordinamento e formazione del personale di sala
• Cura della relazione con la clientela, sia locale che internazionale
• Pulizia e ordine del locale, secondo standard elevati
• Attenzione quotidiana ai dettagli (mise en place, accoglienza, servizio al tavolo, racconto del prodotto)
• Riporto dei feedback e riunioni periodiche con la Proprietà

Requisiti obbligatori:

• Almeno 5 anni di esperienza nel settore, di cui almeno 2 come Store Manager o Responsabile di Sala o Bar
• Capacità nella gestione degli ordini, della rotazione dei prodotti e del personale
• Spiccata propensione alla vendita e attitudine all’ospitalità
• Inglese fluente
• Affidabilità, precisione e senso di responsabilità

Costituiranno un plus conoscenza e passione per il mondo del caffè Specialty e residenza a Venezia o nelle zone limitrofe.