Con otto decenni di esperienza nella progettazione di macine di alta qualità, un team tecnico altamente specializzato e laboratori all’avanguardia, Mazzer presenta nel 2025 la linea ZZ: la massima espressione della ricerca Mazzer in geometrie, materiali e nuove tecnologie – un punto di riferimento per l’innovazione nel campo della macinatura.
La geometria rivoluzionaria delle macine k204P presenta su entrambe le macine due serie successive di denti di taglio, assicurando una maggiore uniformità delle particelle nel macinato. Realizzate in acciaio speciale, offrono una durata doppia rispetto alle macine standard e permettono lavorazioni ultra precise per la massima costanza di risultato.
Questo set di macine produce tazze eleganti e rotonde, con una consistenza morbida, acidità bilanciata e una piacevole dolcezza. La struttura aromatica è complessa, con note fruttate e un gusto floreale. Le k204P sono particolarmente indicate per caffè con tostature chiare e medie. Piccole regolazioni della granulometria consentono di esplorare diversi profili aromatici, personalizzati in base al gusto.
| Compatibili con Kony g |
Per estrazioni dolci dal gusto delicato. Queste macine in acciaio speciale ad alte prestazioni sono ideali per estrazioni dolci e delicate, con sapori leggeri, una consistenza setosa e un corpo medio. Si adattano perfettamente ai caffè a tostatura chiara, equilibrandone l’acidità ed esaltandone la dolcezza.
| Compatibili con Mini release 2025 e Mini g |
Progettate con dentatura continua e particolarmente affilata queste macine sono ideali per caffè a tostatura chiara o media. Realizzate in acciaio speciale, offrono il doppio della durata rispetto alle macine standard e consentono lavorazioni particolarmente precise per la massima costanza di risultato. Le macine k206P garantiscono tazze armoniose con struttura aromatica complessa, buona acidità, note fruttate, consistenza morbida e vellutata e un corpo da leggero a medio.
| Compatibili con Super Jolly g |
