Super Jolly g è un macinacaffè professionale con funzionalità a peso e macine piane da 64 mm progettato per ottimizzare il flusso di lavoro in locali con volumi di lavoro intermedi.
Affidabile e preciso, grazie alla cella di carico professionale integrata, eroga dosi accurate in modalità a peso in qualsiasi condizione.
La piattaforma è estremamente stabile e continua a macinare a peso erogando dosi costanti in qualunque condizione grazie all’algoritmo che filtra le interferenze provocate da vibrazioni sul banco d’appoggio (Vibration Filtering Algorithm).
Basato sulla piattaforma Super Jolly V Pro, il nuovo Super Jolly g è due volte più veloce, con una produttività compresa tra 4 e 5,2 grammi al secondo.
L’innovativa camera di macinatura a tre segmenti accelera l’uscita del caffè macinato, mantenendo flusso costante e granulometria uniforme.
Il nuovo potente motore asincrono progettato su misura per l’apparecchio si abbina perfettamente alle macine Mazzer e al sistema di macinatura, aumentando efficienza e velocità.
Super Jolly g eccelle per la costanza nelle dosi erogate.
La nuova camera di macinatura e il sistema di raffreddamento a doppia ventola permettono di non surriscaldare il caffè mantenendo aromi in tazza e costanza di dose anche in caso di fluttuazioni nei volumi di lavoro.
Il sistema GFC (Grind Flow Control) previene le cariche elettrostatiche nel macinato mantenendo il bancone pulito dalla polvere di caffè.
Due gli ammortizzatori in dotazione per personalizzare l’apparecchio: Hybrid e Antidust.
Come tutti i prodotti Mazzer, Super Jolly g è prodotto con materiali della migliore qualità ed è progettato per una facile manutenzione.
Il macinacaffè è costruito per durare nel tempo, riducendo l’impatto ambientale.
Super Jolly g è progettato per essere conforme alla normativa NSF, garantendo sicurezza alimentare e il rispetto dei più alti standard qualitativi.
Super Jolly g è facile da usare e aiuta ogni barista nel team ad ottenere gli stessi risultati in tazza.
In modalità a peso non è necessario pesare il caffè o regolare la dose al cambio della granulometria: la macinatura si arresta automaticamente al raggiungimento del peso impostato.
La camera di macinatura è facilmente accessibile e pulibile senza perdere la regolazione della granulometria.
Il supporto portafiltro regolabile previene la caduta di caffè sul piano.
Attivazione tramite portafiltro o dosing cup. Con l’opzione Place-and-Grind, la macinatura parte automaticamente.
Supporto portafiltro regolabile: aggancia il portafiltro e macina centrando il flusso di caffè in coppa.
Regolazione intuitiva: ricalibra facilmente la ghiera di regolazione con il sistema Memory Track.
Portanome magnetico: per identificare facilmente il caffè nella tramoggia.
Connettività IoT: per il monitoraggio remoto dei dati.
Firmware aggiornabile.
Super Jolly g può funzionare sia con il portafiltro sia con la Dosing Cup in dotazione.
Super Jolly g è equipaggiato di serie con macine piane in acciaio da 64 mm (205D), ideali per tazze classiche con piacevoli note di cioccolato, retrogusto persistente e buon corpo, perfette per bevande a base di latte.
Questo set di macine è particolarmente adatto a tostature medie e scure.
Con otto decenni di esperienza nella progettazione di macine di alta qualità, un team tecnico altamente specializzato e laboratori all’avanguardia, Mazzer presenta la linea ZZ: la massima espressione della ricerca Mazzer in geometrie, materiali e nuove tecnologie – un nuovo punto di riferimento per l’innovazione nel campo della macinatura.
Progettate con dentatura continua e particolarmente affilata queste macine sono ideali per caffè a tostatura chiara o media.
Realizzate in acciaio speciale, offrono il doppio della durata rispetto alle macine standard e consentono lavorazioni particolarmente precise per la massima costanza di risultato.
Le macine k206P garantiscono tazze armoniose con struttura aromatica complessa, buona acidità, note fruttate, consistenza morbida e vellutata e un corpo da leggero a medio.
Usi: on demand
Versioni: electronic
Potenza: 350 watt
Regolazione macinatura: micrometrica continua
Macine: piane
Macine di serie: 233M
Diametro macine : Ø 64mm (2 1/2 inches)
Peso: 14 kg (31 lbs)
RPM: 1400 rpm @50Hz | 1600 rpm @60Hz
Carrozzeria: alluminio pressofuso
Campana: 1.1 kg (2.4 lbs)
GFC: hybrid damper
Sistema di raffreddamento: Double fan cooling system
IoT: Optional
Volumi: medi
Metodo di estrazione: espresso
Tempi di macinatura registrabili: 3
| mm | pollici | |
|---|---|---|
| A | 207 | 8 1/4 |
| B | 240 | 9 1/2 |
| C | 255 | 10 |
| D | 410 | 16 1/4 |
| E | 210 | 8 1/4 |
| H | 635 | 25 |
bianco neve 
nero opaco 
argento opaco 
alluminio lucidato 
grigio opaco